Es gibt eine Menge Blüten, die genießbar sind. Aber Duft und Geschmack ist nicht immer identisch. Beim Flieder ist das leider so. Den flüchtigen Fliederduft in einen Sirup zu bekommen ist gar nicht so einfach.
Bei uns ist im Moment sehr heiß und wir sollen unbedingt in der Zeit viel trinken. An solchen Tagen Mineralwasser mit Ingwer-Zitronen Sirup wirkt, finde ich, wunder. Wenn es draußen heiß ist, erfrischt er uns.
Unser selbstgemachter Ingwer-Zitronen Sirup schmeckt hervorragend in Wasser oder Tee und kann gleichzeitig noch das Immunsystem stärken. Das Rezept ist schnell und einfach aus nur drei Zutaten (Ingwer, Zitrone und Honig) hergestellt und eignet sich auch gut als Geschenk aus der Küche. Im Kühlschrank gelagert, ist der Zitronen-Ingwer-Sirup 3-4 Wochen haltbar.
Fliederblütensirup - perfekt für die Zubereitung von Fliederspritzer und zur Verfeinerung von Desserts
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