Darf es wieder Fleisch sein? Manchmal hat man einfach Lust auf Fleisch. Dabei geht es bei Fleisch auch um die richtige Zubereitung. Kein anderer kennst sich diesbezüglich besser aus als unser Fleischexperte Lucki Maurer. Sein Kalbsgeschnetzeltes mit der passenden Beilage solltet Ihr auf jeden Fall ausprobieren!
Das Rezept findet ihr auch im Buch "Fleisch Codex" von Ludwig Maurer.
Slow-Cooking in Perfektion. Der Balsamico Essig gibt dem Fesstagsrezept ein tiefes und süßliches Aroma. Das Fleisch wird so weich gekocht, dass es fast von selber vom Knochen abfällt.
Hier findest du das Rezept für super aromatische mediterrane Tomaten aus dem Ofen mit saftigen Hähnchen Rouladen. So lässt es sich im Sommer aushalten.
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