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Rezeptbild: Chicorée-Birnen-Quiche mit Roquefort

Chicorée-Birnen-Quiche mit Roquefort

Roquefort, Birnen und Chicorée vereint in ein cremigen Quiche.

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Zubereitungszeit: k.A.
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Teig
  • 250 g Mehl
  • 1Tl Salz
  • 1 Eigelb
  • 125 g zimmerwarme Butter
  • Füllung
  • 3 Chicoree
  • 1 Birne
  • 150g Roqufort
  • 100ml Sahne
  • 100ml Milch
  • 100g Mascarpone
  • 3 Eier
  • Salz
  • frisch gemhlener Pfeffer
  • Muskatnuss

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