Rezept für fluffige, lockere Scones mit Heidelbeeren und Zitrone. Der Teig lässt sich unkompliziert und schnell zubereiten, sodass die Scones frisch zum Frühstück oder Kaffee auf dem Tisch stehen.
Zu Scones wird traditionell Erdbeer-Marmelade und Clotted Cream serviert. Clotted Cream findet man hier allerdings nur selten. Ersatzweise könnt ihr Mascarpone oder Crème fraîche nehmen.
Scones mit Käse sind das Gegenstück zu süßem britischem Teegebäck. Sie schmecken zum Brunch, zwischendurch als Snack, pur oder belegt zum Abendbrot. Die Käse Scones mit würzigem Cheddar sind mit unserem Rezept einfach gemacht und unwiderstehlich lecker.
Haferflocken-Scones mit frischen Erdbeeren, inspiriert von Yvette van Boven's 'Home Made – Winter': Diese Scones sind eine herrliche Kombination aus knusprigen Haferflocken und süßen, frischen Erdbeeren, ideal für ein gemütliches Frühstück oder als süße Nascherei am Nachmittag.
Gleich zwei englische Klassiker: Scones und Lemon Curd. Die fluffigen Buttermilchteilchen passen perfekt zur zitronig-süßen Creme, ob zum Frühstück oder Kaffee am Nachmittag.
Crumble gehören zur Britischen Küche wie Yorkshire Pudding und Shepherd’s Pie. Ihr könnt ihn ganz einfach mit Obst der Saison zubereiten. Pflaumen, Äpfel, Birnen - ganz nach eurem Geschmack.
Beim Caraway Seed Cake handelt es sich um einen traditionellen britischen Teekuchen, der mit Kümmel verfeinert wird. Frühe Einträge gehen auf das 16. Jahrhundert zurück. Im viktorianischen Zeitalter war er besonders beliebt.
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