Süßes für die Kaffeetafel fällig? Zur Abwechslung greifen wir heute zu einem Stück Brombeer-Roulade mit Mascarpone Creme. Diese überzeugt nicht nur in Einfachkeit, sondern auch Schnelligkeit und Köstlichkeit.
... noch mehr Kaffee zum Kaffeeklatsch.
Da die Kaffeenote sehr dezent ist, wird die Roulade auch diejenigen begeistern, die keine großen Kaffeeliebhaber sind.
Der Yule Log erinnert optisch an einen Holzscheit und kommt in England zu festlichen Anlässen auf den Tisch. Der Yule Log besteht aus Biskuitmasse und Buttercreme und wird zu einer Roulade gewickelt.
Rindsrouladen sind die Klassiker unter den deutschen Fleischgerichten. Für die perfekte Rindsroulade mit der passenden Soße und Kartoffelpüree hat uns der Fleisch-Experte Lucki Maurer das passende Rezept parat. Probiert sie aus!
Das Rezept findet ihr auch im Buch "Fleisch Codex" von Ludwig Maurer.
Nice Cream - Eis aus Bananen - ist ein eiskalter Trend! Die Variante mit Himbeer und weißer Schokolade ist ein unwiderstehliches Dessert, zum Beispiel für den Valentinstag.
Schnell gemachte Eisblumen aus erfrischendem Himbeer-Sorbet und knackiger dunkler Schokolade. Genau richtig für den Sommer und ohne Eismaschine herzustellen.
Weisse Schokolade, Mandeln und eine fruchtige Himbeersauce mit einem Hauch Kardamom, dieser Rawcake ist besonders fein.
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