Aromatischer Grünkern-Salat mit Apfel, Rucola, Schalotten und frischen Kräutern. Mit Parmesan und einer Apfelessig-Honig-Dijon-Vinaigrette. Gesund & SUPER lecker!
Als Zutat zum fruchtigen Dressing oder als Spritz zum leichten Sommer-Aperetiv ist dieser frische selbstgemachte Essig ein Multitalent. In schönen Flaschen eignet er sich zudem ideal als Mitbringsel.
Beim Switchel handelt es sich um einen fruchtig-frischen Mix aus Ingwer, Apfelessig, Ahornsirup und Zitronensaft kombiniert mit einer leicht scharfen Ingwernote.
Mein herbstlicher Nudelsalat mit geröstetem Kürbis, Birne, Rucola und Kürbiskernen wird Eure Geschmacksknospen positiv überraschen. Denn dieser Herbstsalat bietet von süß bis herzhaft, knackig und cremig alles was Ihr wollt. Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion, die Ihr so noch nicht kennt. Dazu kommt ein aromatisches Dressing mit Dijon-Senf, Ahornsirup und Apfelessig. Außerdem ist der Nudelsalat 100% pflanzlich!
Süß muss es sein, sauer wäre auch ganz fabelhaft und ein bisschen scharf. Scharfe Zucchini süß sauer eingelegt, im praktischen Schraubgläser sind einfach super lecker.
Rot und grün zaubern einen herrlichen Salatteller, gefüllt mit einem Bund Radieschen und zwar vollständig mit Blättern!! Das Radieschengrün liebe ich schon lange in meinem Smoothie als Abwechselung zu Spinat.
Vorsicht Suchtgefahr! Gibt mir Süßes, sonst gibt's Saueres!
Wer sie einmal gemacht hat, macht sie immer wieder. Speckmarmelade ist saulecker und zudem extrem vielseitig.
Aus wenigen einfachen Zutaten lässt sich dieser Eingelegte Ingwer ganz schnell zu Hause zubereiten. Pur oder mit Chili, Orange & Tonkabohne – total lecker!
Schwarze Quinoa Bällchen auf Süßkartoffelpüree vegan
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