Ein rustikal anmutendes, rundes Bauernbrot aus rund 80 % Weizen, mit zweierlei Sauerteigen und einem Mehlkochstück (water roux) für die Saftigkeit und Frischhaltung.
Die Sauerteige aus Roggen und Weizen...
Rezept für ein schön kräftiges und aromatisches Mischbrot mit hohem Vollkornanteil. Es schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern ist super auch einfach zubereitet und hält sich lange frisch. Vegan.
Ein Brot mit Linsen und Senf klingt ungewöhnlich? Es schmeckt trotzdem super lecker. Es passt ideal zu Käse und anderen herzhaften Aufstrichen.
Wer kräftige Brote mag, sollte das Linsenbrot Rezept nachbacken.
Manchmal muss es, wenn kein Brot im Haus ist, einfach schnell gehen. Dafür ist dieses Vollkornbrot Rezept ideal. Denn innerhalb kürzester Zeit hast du mit diesem Rezept ein gesundes Vollkornbrot auf dem Tisch.
Ein einfaches Rezept für ein leckeres Sesam-Fladenbrot, das ganz wunderbar passt, wenn sich Besuch angesagt hat. Ganz gleich, ob zum Brunch oder zum Grillen. Zur Arbeitszeit kommen noch 75 Minuten Ruhezeit.
Fans von goldener Milch bzw. Kurkuma Latte werden dieses fluffige vegane Fladenbrot mit Kokosmilch, Kurkuma und Kokosöl lieben - Ob zum Sonntags Brunch mit Marmelade oder als Beilage zum Curry.
Brot-Rezept für ein sehr saftiges Dinkel-Möhren-Vollkornbrot mit Übernachtgare. Dieses aromatische und lockere Brot enthält 100% Dinkelvollkornmehl und wird abends vorbereitet und morgens nur noch gebacken.
Rezept für Kräuter-Pizzabrötchen. Im Tontöpfchen gebacken ist dieser leckere Snack perfekt für Frühling & Sommer und ein toller Hingucker beim Oster-Brunch.
Ein Rezept für ein Walnuss-Dattel-Brot mit Hokkaido Kürbis, das voller Aromen ist. Das leckere Frühstücksbrot enthält viele Vollwertzutaten und ist vegan und glutenfrei.
Mit einem Brotkranz wird aus Ofenkäse ein ganz besonderes Vergnügen. Nicht nur optisch auch geschmacklich sind die kleinen briocheähnlichen Kugeln perfekt zum Dippen.
No knead Bread mit Hefewasser. Ein sehr einfaches und anfängerfreundliches Rezept für ein leckeres, knuspriges und lockeres Brot. Statt Hefe wird in diesem No Knead Bread Hefewasser/ Fermentwasser verwendet.
Dieses Rezept für English Muffins braucht seine Zeit, wobei die eigentliche Zubereitung und das Fertigstellen schnell vollbracht ist und den Rest der Zeit verbringt der Teig ganz alleine und geht vor sich hin.
Ein westfälisch herzhaftes Roggenmischbrot bei zarter Krume und Kruste. Ein Brot der Kontraste, die sich auch im Namen widerspiegeln. Ohne Hefe gebacken ist es passend zu herzhaften Brotbelägen....
Mit meiner Step-by-Step-Anleitung zeige ich Euch, wie Ihr mit nur drei Zutaten, ein paar Hilfsmittel und etwas Geduld Euer eigenes Sauerteigbrot zaubert – vom »Züchten« des Anstellguts bis zum gebackenen Brot.
Ein unkompliziertes Sauerteigbrot mit Walnüssen und Trauben. Der Teig wird mit rotem Traubensaft zubereitet, dessen leichte Süße den Geschmack des Sauerteigs perfekt ergänzt.
heute zeige ich euch, wie ihr ganz einfach ein leckeres toastbrot mit dinkelmehl backen könnt. ein herrlicher start in den tag, bestrichen mit butter und marmelade.
Don't you want somebody to love? Als wahres Liebeskind kann man die Liason zwischen französischen Baguette und vietnamesischen Köstlichkeiten bezeichnen. oder kurz: BANH-MI!
Diese Frühstücksbrötchen kommen ganz ohne langes Warten aus. Und schmecken übrigens auch herzhaft, dafür einfach den normalen Quark durch Kräuterquark ersetzen.
Rustikal im Aussehen, mit zweierlei Sauerteigen, etwas Malz und kräftig gebacken. Das Rietberger Krustenbrot ist ein aromatisches Mischbrot aus Weizen- und Roggenmehl. Das Mehlkochstück (water roux) sorgt zudem
Ein einfaches und schnelles Party-Rezept für Silvester? Diese gefüllten Pull Apart Brote sind günstig, variabel und lecker – perfekt für dein Party-Buffet!
Wir lieben es, alle miteinander.
Das Dinkel-Landbrot.
Es ist ein wenig aufwendiger in der Herstellung, deshalb backe ich immer gleich zwei Brote.
Es hat eine lange Ruhezeit und wird in zwei Etappen hergestellt
Natürlich habe ich euch auch einen leckeren Aufstrich für dieses Brot mitgebracht. Da es sehr kräftig ist, habe ich mir einen delikaten Aufstrich ausgedacht.
Apfelbrot darf in der Vorweihnachtszeit einfach nicht fehlen. Egal ob zum Frühstück, Tee oder zum Verschenken, Apfelbrot passt einfach immer und ist mit wenig Aufwand zubereitet.
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