Ein saftiger Rührkuchen, der wunderbar in den Frühling passt. Kokos mit einer dezenten Grüntee-Note durch Matcha. Dazu extra Frische durch ein wenig Zitrone.
Diese Blätterteigteilchen mit Ziegenkäse und Postelein sind super knusprig, super würzig und super lecker! Es ist eine tolle Vorspeise, ein toller Snack für zwischendurch oder auch perfekt für den Osterbrunch.
Saftiger Schokolade-Nuss-Kuchen mit einer feinen Eierlikör-Sahne-Haube: Diese wunderbaren Cupcakes sind von der klassischen Eierlikör-Torte inspiriert.
Nicht nur optisch wird der Hefezopf mit der süßen Basilikum-Butter ordentlich aufgemöbelt und flott für den Frühling gemacht, sondern geschmacklich bringen die kleinen, grünen Blättchen so viel Frische mit…eine perfekte Ergänzung zu dem flaumigen Zopf und den Beeren!
Der perfekte Frühstückskuchen: Fluffig und locker, unglaublich saftig ohne dabei fettig zu sein. Herrlich würzig und heimelig im Geschmack mit kleinen Fruchtstückchen und diesem leichten Crunch vom Knupsermüsli.
Ein gesunder und bunter Frühlingssalat mit knackigen Radieschen an einem selbstgemachten Joghurt Dressing! Lecker und leicht für wahre Frühlingsgefühle!
Folgendes Gericht lässt Bärlauchsuppe in einem neuen, himmlisch leckeren Licht erstrahlen und bringt Gnocchi Schwimmen bei. Die leichte Suppe schmeckt mit der vollmundigen Einlage aus Kartoffeln wie im 5-Sterne-Restaurant.
Bei diesem Rhabarberkuchen habe ich versucht, so viele Früchte wie möglich hinein zu backen. Es hat geklappt - und dennoch ist er super fluffig geworden.
Etwas ganz Besonderes: im Geschmack, in der Haptik... doch selten zu bekommen, dieser "wilde Spargel". Kombiniert mit rotem Quinoa und Honig-Senf-Majo war er vorzüglich!
Wie, Spargelmumie? Ja, ganz genau! Diese lustigen Gestalten machen Freude während der Spargelzeit! Außerdem wird in diesem Post unter anderem erklärt, warum es z.B. violetten Spargel gibt
Kennt Ihr rotes Quinoa? Ich habe es in diesem Spargel-Salat mit Fenchel kombiniert. Ultra-gesund und lecker, denn wie so oft packe ich noch Orangen- und Limonensaft dazu.
Die Zutaten sind auf jeden Fall traumhaft: ein Friséesalat, Radicchio, Orangen, süßer Estragon, ein cremiger Roquefort UND knusprige, kandierte Walnüsse. Wie gesagt: ein Traum!
Spargel ist ja derzeit in aller Munde (haha). Also der richtige Zeitpunkt auch einmal den violetten Spargel auszuprobieren. Violetter Spargel sieht nicht nur gut aus, er kann auch roh gegessen werden.
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