Kindheitserinnerungen sind etwas ganz besonderes. Ebenso wie mein Einback mit selbstgemachter Erdbeer-Konfitüre. Als Kind habe ich es geliebt und auch heute noch macht es mich unendlich glücklich.
Hefeschnecken einmal anders...gefüllt mit Brombeeren und als Kuchen gebacken. Die Hefeschnecken werden einfach abgezupft - rustikal aber wahnsinnig lecker!
Spanisches Hefegebäck, welches über Nacht geht und somit kräftig im Geschmack ist. Der Hefeteig wird hier zu Schnecken aufgerollt und mit Butterz oder traditionell mit Schmalz, bestrichen.
Luftige, fluffige Hefebrötchen, in Butter und Zimt-Zucker vorm Backen gewendet und zusammen mit einem cremigen, vanilligen Cheesecake-Creme im Ofen gebacken.
Herbstliche kleine Butter-Brioches mit Kürbis und Kürbiskernen. Das Kürbispüree im Teig sorgt für ein leckeres Aroma und hält die Brioches außerdem länger saftig.
Rohrnudeln (Buchteln) mit Zwetschgenfüllung und selbstgemachter Vanillesoße - das Rezept für diese warme Mehlspeise ist perfekt für kalte nasse Herbsttage. Souldfood wie von Oma!
Meine Kokos Brioche mit dunkler Schokolade ist wie gemacht für ein ausgedehntes Frühstück! Eine softe, flaumige Brioche mit Kokosmilch und kleinen zart-schmelzenden Schokoladen Stückchen!
Saftige Hefeschnecken, die Du garantiert gerne auf dem Kaffeetisch liegen hast. Und sie verschwinden schneller als jede Schnecke im Garten, gar nicht ladylike schneckenhaft.
Hefefladen belegt mit Rhabarber und bestreut mit Zucker und Pistazien. Weniger süß, dafür intensiver im Rhabarber-Geschmack. Schmeckt am besten frisch und mit einem Häubchen Sahne.
Superfluffige und leckere Brioche Brötchen mit Schokodrops. Perfekt zum Frühstück und Brunch sowie für sweet Burgers mit Nutella und Himbeeren! Schnell gemacht und keine Hexerei!
Die frische Hefe bekam fast schon Füße .. solange lag sie schon bei mir im Kühlschrank. Die Hefe musste also mal weg - Brioches mit Blaubeeren und Holunderglasur eignen sich da natürlich am Besten dafür.
Für den Ostertisch eignet sich dieses Zucker-Hefegebäck wunderbar. Der Hefeteig ist traumhaft leicht und locker und egal ob mit Marmelade bestrichen oder mit Kaffee oder heißer Schokolade genossen, diese Brezen passen immer.
Hefeschnecken mit Apfel, Zimt und Nuss zum Kaffee, zum Frühstück oder als Mitbringsel auf Parties, diese süßen Hefeteilchen passen und schmecken immer.
Das traditionelle Basler Gebäck aus Hefeteig mit Schritt-Für-Schritt Anleitung zum Nachbacken. Es Ist auch ganzjährig ein ideales Street- und Fingerfood.
Die Pfalz ohne Schneckennudeln? Undenkbar. Warum also nicht eine herzhafte Variante der Schneckennudeln für einen netten Abend mit Gästen oder nach einer flotten Wanderung zu einem Süppchen?
Hefezopf mit einer Füllung aus Quark und Zimt. Durch die Füllung bleibt er schön fluffig und schmeckt auch nach ein paar Tagen noch wie frisch gebacken.
Ein saftiger Auflauf läutet mit Rhabarber, Brioche und selbstgemachter Vanillesauce den Frühling ein.
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