Heute gibt es cremige vegane Blumenkohlsuppe mit knuspriger Hafereinlage und Steinpilzstaub. Neben Thymian, Schalotten, Knoblauch und einem Schuss pflanzlicher Sahne kommen auch noch Erbsen dazu, die passen wunderbar zum Blumenkohl
Eine frische Pfirsich-Gurken Salsa, die mit cremigstem Hummus kombiniert wird. Das schmeckt mit Veggie Sticks oder Tortilla Chips, Knäckebrot, Pita, auf Salat oder zu einem leckeren (veganen) Grillstück. Ganz wie du willst.
Diese schnelle karamellisierte Karottensuppe mit Ingwer und Kokosmilch ist nicht nur köstlich – sie ist auch super schnell zubereitet und kann sogar eingekocht werden. Damit ist sie super lange haltbar und du hast immer eine gesunde Suppe auf Vorrat.
Sahnige Crème brûlée mit fruchtiger Birnen, Aromen von Vanille und Kardamom getoppt von einer knackigen Zuckerkruste. Der Dessertklassiker in einer neuen, veganen Interpretation.
Ausser guten Gewürzen, Rotwein oder Weisswein, ein paar Zitrusfrüchten und – wenn du magst – Mandeln und Rosinen, benötigst du für deinen hausgemachten Glühwein nicht viel.
Er ist einfach köstlich. Den Zucker kannst du ganz einfach durch Reissüße ersetzen oder, wenn du es ein wenig karamellig magst, nimmst du Muscovado Zucker. Der ist wundervoll kräftig und hat einen tollen Eigeng
Liebst du die Streusel auf dem Streuselkuchen auch am meisten? Diese Spekulatius Bällchen sind sozusagen Streusel pur. In etwas größerer Ausführung. Die perfekte kleine Nascherei für zwischendurch.
Drei Zutaten und 15 Minuten, mehr brauchst du dazu nicht. Und ich könnte wetten, dass du diese drei Zutaten immer zuhause hast. Wenn nicht, dann solltest du das ganz schnell ändern. Denn diese Kekse sind so le
Rohvegan, glutenfrei, schnell gemacht (von der Wartezeit mal abgesehen ) und so köstlich, dass er wirklich jeden begeistert. Und dazu ist dieser Kuchen randvoll mit dem gesündesten was der Herbst zu bieten hat!
Rote Beete ist, gerade im Herbst und Winter, eines meiner absoluten Lieblingsgemüse! Neben Schokoladenkuchen , einem frischen Apfel-Beete Saft und einem Rawcake mit roter Beete und Granatapfel ist diese rote
Die Butter ist relativ einfach gemacht, nur eines möchte ich euch dazu unbedingt empfehlen und das ist Lecithin! Lecithin ist wichtig um die verschiedenen Öle, aus denen die Butter besteht, perfekt miteinander
Das Grundrezept benötigt nur vier Zutaten. Du kannst es natürlich weiter verfeinern, indem du z.B. Spekulatiusgewürz, Vanille oder Zimt hinzugibst. So bekommen die Pralinen ein fein weihnachtliches Aroma. Auch
Hummus ist Liebe, ich kann das gar nicht oft genug wiederholen. Weil ich jetzt im Herbst aber gerne eine warme Suppe esse, habe ich aus meinem liebsten Dip ganz einfach eine Hummus Suppe gemacht. Und für die br
Durch das Tahin sind sie nicht zu süß und Kardamom verleiht ihnen ausserdem ein ganz tolles Aroma. Die gesunden Kekse sind so auch wunderbar als Weihnachtskekse geeignet. Mit etwas Zimt verfeinert wird aus dem
Der Nusskuchen ist wunderbar variabel. Mit etwas Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz ist er der perfekte Kuchen für die (Vor-) Weihnachtszeit. Nur mit etwas Vanille und Ahornsirup ist er einfach ein köstlicher Nu
Vegan, glutenfrei und Zuckerfrei: diese leckeren Kokos Sauerrahm Törtchen mit frischen Beeren und einem Rohkost Boden aus Datteln und Mandeln sind das perfekt Sommer Vergnügen.
Der Erdbeer Rhabarber Kuchen mit Frischkäse ist einfach perfekt für den Sommer, weil er so richtig erfrischend, locker-leicht und fruchtig daher kommt, ohne pappsüß zu sein.
Mein liebstes Fladenbrot aus Erdmandeln und Dinkel. Im Gegensatz zu herkömmlichem Fladenbrot ist es richtig herzhaft, mit einer knusprigen Kruste und der perfekte Begleiter zu einfach jeder Suppe!
Das Kürbis Bruschetta ist ein eigentlich so simples Gericht, durch die Kombination des Kürbis, der Birnen und des herben Grünkohls allerdings ausgesprochen köstlich.
Ganz frisch für euch zubereitet:
Schnelles veganes Grünkohl Pesto mit Koriander und Artischocken!
Toll auf Brot, Nudeln, Reis und als feines Mitbringsel aus der Küche!
Meine glutenfreie griechische Wildkräuter Pasta vereint all die Geschmäcker des Landes auf einem Teller. Die Süße der Tomaten, das Salzige der Kapern, die Intensität der Oliven und die Sanftheit des Cashew Feta
Snickers als Milchshake, wer könnte da widerstehen? Super schnell gemacht, nur einen Mixer braucht es dazu, und die Zutaten wählen wir so gesund wie möglich.
Dieser Essigkuchen ist einfach unglaublich einfach gemacht! Du brauchst nur etwas Mehl, ein paar Gewürze und etwas Essig und hast in Null Komma Nichts einen unglaublich saftigen Schokoladenkuchen.
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