Ich kann mich noch sehr gut erinnern, wie meine Mama Bolognese gekocht hat. Sie machte immer einen riesigen Topf voll und kochte darin auch immer Schweinefuesschen.
Schoko-Pudding ist etwas, was man in der Schweiz frueher sehr oft aufgetischt hat, mit einer Birne dazu, es war das klassische Dessert der 60er/70er Jahre.
Haferflocken sind ja sehr gesund. Man sollte viel mehr damit kochen und backen. Sie sind Cholesterinspiegel senkend, enthalten viel Zink, Eisen und Kalzium.
Klopse, Chuegeli, Patties, Koftas, Frikadellen, wie immer die heissen, sie schmecken alle super! Sie schmecken jedem, und sie sind gar nicht schwer zu machen.
Wenn man zwar Gemuese und Fleisch zuhause hat, aber nicht wirklich weiss was kochen, dann gibts bei uns Curry. Das Geheimnis von Curry ist…. man kann es mit allem kochen!
In China wird Tofu oft gekocht. Ich bin eigentlich kein grosser Liebhaber vom weichen Tofu, aber bei diesem hier, knusprig und goldig braun, kann ich nicht wiederstehen.
Wichtig ist, dass man wirklich ganz frische kleine Garnelen benuetzt. Durch den Kurz-Koch und Abkuehl Prozess werden die Garnelen butterweich und sehr fein.
Leche Flan (Milch Pudding) ist einer meiner Lieblingsdesserts und ich koennte den jeden Tag essen! Eigentlich ist er nicht so anders als unsere Caramelchoepfli, aber eben doch ein wenig.
Ich mag verschiedenes Gemuese, sie sind voller Vitamine. Und statt immer nur geroestetes Gemuese aufzutischen, habe ich daraus einen Auflauf/Gratin gemacht.
Ich liebe Kalbsleber mit Roesti, ein typisch schweizerisches Gericht! Da ich in Asien keine Kalbsleber erhalte, muss ich eben Schweinsleber nehmen.
Deliciousness to your inbox
Genieße wöchentlich handverlesene Rezepte und Empfehlungen
Kurz die Cookies, dann gehts weiter
Diese Website nutzt Cookies und vergleichbare Funktionen zur Verarbeitung von Endgeräteinformationen und personenbezogenen Daten. Die Verarbeitung dient der Einbindung von Inhalten, externen Diensten und Elementen Dritter, der statistischen Analyse/Messung, der personalisierten Werbung sowie der Einbindung sozialer Medien. Je nach Funktion werden dabei Daten an Dritte weitergegeben und an Dritte in Ländern, in denen kein angemessenes Datenschutzniveau vorliegt und von diesen verarbeitet wird, z. B. die USA. Ihre Einwilligung ist stets freiwillig, für die Nutzung unserer Website nicht erforderlich und kann jederzeit über das Icon unten links abgelehnt oder widerrufen werden.
