Zitronenkuchen mit Mascarpone und kandierten Pekannüssen
Zitronenkuchen wird mit Mascarpone erst so richtig lecker. Der Teig ist luftig und locker und die kandierten Pekannüsse geben dem Kuchen das gewisse Etwas.
Zwischen den zitronigen Böden und der Mascarpone Creme tummeln sich übrigens auch noch Heidelbeermarmelade und frische Heidelbeeren und getoppt wird das Ganze von weißer Kuvertüre.
Saftig, zitronig und herrlich erfrischend an heißen Sommertagen. Eine Torte mit Rührteigboden, Lemon Curd und einer Quark-Mascarpone-Creme und einer Zutat, die sich in allen Komponenten wieder findet: Limoncell
Valentinstag steht vor der Tür und passend zu diesem Anlass kommt mein Zitronenkuchen mit ganz viel Herz daher. Die Zubereitung dauert ein wenig, aber dafür gibt es einen tollen Wow-Effekt beim Anschneiden.
Ein Klassiker, den alle lieben und der eimfach immer schmeckt. Zitronensaft und Abrieb der Schale geben dem lockeren Rührteig seinen typischen Geschmack.
Dieser Zitronenkuchen ist einfach und schnell gemacht und schmeckt wahnsinnig fruchtig. Auch nach drei Tagen ist er noch weich und zart. Perfekt zum Vorbereiten bei Partys!
Der saftige Zitronenkuchen überzeugt nicht nur durch sein Punkte-Muster, er bietet auch ein spannendes Innenleben: Dort ist ein leckerer Käsekuchen versteckt, der ebenfalls sommerlich nach Zitrone schmeckt.
Er gehört zu den absoluten Klassikern: Zitronenkuchen aus Rührteig. Zitronensaft und -schale machen den kleinen Kastenkuchen herrlich aromatisch. Der Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft ist ein Muss.
Olivenöl, Zitrone und Rosmarin sind die drei Zutaten, die diesem wunderbar saftigen Kuchen sein frisches Aroma verleihen. Es schmeckt nach Sommer, Sonne und Italien.
Das Kuchenrezept meiner Kindheit - denn diesen super leckeren Zitronenkuchen gab es bei uns zu jedem Kindergeburtstag.
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