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Rezeptbild: Saftiger low carb Karottenkuchen ohne Zucker

Saftiger low carb Karottenkuchen ohne Zucker

Karottenkuchen Rezept: Niemand glaubt, dass das ein low carb Karottenkuchen ohne Zucker ist! Saftiger Möhrenkuchen mit Frischkäse Frosting ?

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Zubereitungszeit: 1 h
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 65 g Mandelmehl
  • 100 g Total Protein Geschmacksneutral von More Nutrition
  • 240 g gemahlene Haselnüsse
  • 2 TL low carb Backpulver
  • 350 g Möhren
  • 50 g Erythrit
  • 50 g Xylit Xylit
  • 3 Scoops Chunky Flavour Geschmacksneutral von More Nutrition
  • 1 Prise Salz
  • 7 Eier Größe M
  • 1 TL Ceylon Zimt
  • 600 g Doppelrahm Frischkäse
  • 120 ml Schlagsahne
  • 75 ml Orangensaft
  • 3 Scoops Chunky Flavour Geschmacksneutral von More Nutrition
  • 30 g gehackte geröstete Haselnüsse
  • Optional: Marzipandeko mit zuckerfreiem Marzipan nach einem weiteren schnellen Rezept auf lowcarb-fit.de

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