zimtkringel

Herbstliches Hähnchen aus dem Römertopf mit Wurzelgemüse, Pilzen und Maroni

Saftiges Hähnchen mit Herbstgemüse, Pilzen und Esskastanien im Tongeschirr gegart - ein herrlich altmodisches Wohlfühlgericht.

schnelles Sommerkimchi mit Gurke und Rettich

scharfes, kurz eingelegtes Kimchi mit Gurken, Rettich und Apfel

Ficelles

knusprige, nur fingerdicke Ficelles, übersetzt Schnürchen, aus Baguetteteig

Schweinefilet in Birnensecco-Rahmsauce

Zartes Schweinefilet in sahniger Sauce mit einem kräftigen Schuss Birnensecco

Senfbirnen

süß-sauer eingelegte Birnen im Würzsud sind der ideale Begleiter zu Käse

Berry Thyme Smash

Gin, Beeren und Eis, dazu ein wenig Sirup und ein, zwei Thymianstengel, fertig ist ein beeriger Drink, der wunderbar nach Sommer schmeck.

Champignones al jerez - Champignons in Sherry

Die würzigen Champignons mit Sherry machen sich ebenso gut auf dem Tapas-Buffet, wie auch mit etwas Brot als kleine, feine Vorspeise.

Leverpostej og Sky - Dänische Leberpastete

Zu rustikalen dänischen Smørrebrød gehört diese Dänische Leberpastete mit gegrilltem Bacon, Eiersalat, Gelee, roter Beete und mehr...

Dinkel-Schmand-Brot

aromatisches Mischbrot mit hohem Dinkelanteil und Schmand

Blueberry Cheesecake Pie

Das Beste aus zwei Welten: Fruchtiges Blaubeertopping trifft auf cremigen Käsekuchen

sektgepimptes Melonensorbet

Sorbet mit Zuckermelone aus der Eismaschine, mit Sekt und Minze aufgegossen

Pasta alla Norma

Vegetarisch, aber trotzdem herrlich würzig. Der sizilianische Klassiker punktet mit Auberginen, Kräutern und aromatischen Tomaten.

Dakos - Meze aus griechischem Salat auf kretischem Paximadi-Zwieback

- Meze aus griechischem Salat auf kretischem Paximadi-Zwieback

Salata de vinete

Cremiger Auberginensalat nach einem rumänischen Rezept ist der Hit zu knusprigem Brot und als Beilage beim Grillen schneller weg, als man gucken kann!

Australian Meat Pie

Knusprige Teighülle plus würzige Hackfüllung gleich Australian Meat Pie.

Hefezopf MIT Rosinen

Der schwäbische Hefezopf ist ein Klassiker und die leidige Frage mit oder Rosinen gehört dazu

Spaghetti Cacio e Pepe mit grünem Spargel

Schnell, vegetarisch und so gut: Pasta mit viel grünem Spargel, Käse und Pfeffer

Bärlauchbutter

Einfache Bärlauchbutter macht sich nicht nur wunderbar auf dem Steak, sondern schmeckt auch zu Pasta oder schlicht auf dem Brot.

buttrige Quarkstangen

viel schneller zubereitet, als klassische Croissants, aber mindestens genauso buttrig und luftig

Hühnerfleischsalat

ganz altmodischer Salat mit Hähnchen, Sellerie, Nüssen und Mayo

Kwas - das russische Nationalgetränk

das leicht prickelnde, aus Roggenbrot fermentierte Erfrischungsgetränk der russischen Küche

schnelle Weizenbrotstangen mit Joghurt

in knapp zwei Stunden stehen diese knusprigen Weizenbrotstangen auf dem Tisch

Buttermilk Pancakes - Pfannkuchen mit Buttermilch und Himbeersoße

fluffige Pfannkuchen mit Himbeersauce und Sahne

Nussiger Salat mit Orange und Schinken

herb-fruchtiger Salat mit Orangen, Rucola, Mozzarella, Haselnüssen und geräuchertem Schinken, mit einem Dressing aus Orangensaft und Honig

milde Thai-Suppe mit Huhn und Gemüse

Thai-Suüppe mit Huhn, Zuckerschoten, Kokosmilch und allerlei Gemüse

New Year Chow Mein - gebratene Nudeln mit Zuckerschoten und Huhn

gebratene Nudeln mit Zuckerschoten und Huhn aus dem Wok

Kartoffelstock aka Pü und Hacksauce mit Schokolade und Wein

fluffiges Püree mit satter, dicker Hackfleischsauce mit Schokolade und Rotwein

zimtkringels Rauchwürstchen

selbst gewurstete und dann langsam über Buchenrauch kalt geräucherte Würstchen

Marokkanisches Pfannenhähnchen

Hähnchen mit Kürbis, Aprikosen und Spinat

Monkey Bread mit Walnüssen

Knuffige Hefeteigkugeln aus der Backform mit karamellisierten Walnüssen und Vanilleguss

Auberginencurry aus dem Backofen mit Pappadums

würziges vegetarisches Auberginencurry aus dem Backofen zu knusprigen Pappadums

Käsdönnala nach einem Rezept aus Vorarlberg

die gelungene Kombination aus schwäbischem Zwiebelkuchen und schweizer Chäswähe

Ragù alla Bolognese aus dem Slow Cooker

der Soßenklassiker ganz langsam im Slow Cooker geschmurgelt

Hausmacher Sülze

fein säuerliche Sülze mit Schweinefleisch und Gemüse

Ca Phe

Ein kleiner Ausflug in die Welt des vietnamesischen Kaffees mit der süßen, heißen Version Ca Phe Nong, dem Eiskaffee Ca Phe Sua Da und Ca Phe Dot Dua mit Kokos

Bacon Jam mit Whisky

würziger Aufstrich aus Bacon, Zwiebeln und Whisky

Porchetta

easy peasy Kokosmakronen

Pasta von acciughe e pomodoro - Nudeln mit Bröseln und Tomate

Irish Cream - Sahnelikör mit Whisky

Lauchrahmsuppe