1584 Einfach Rezepte
Low Carb Pizza
Unsere Low Carb Pizza mit Blumenkohlboden schmeckt fantastisch – ob vegetarisch oder mit Fleisch! Der Boden aus Blumenkohl wird ohne Mehl zubereitet und ist knusprig lecker!
Rührei mit Hüttenkäse
Mit 30g Eiweiß ist diese sehr proteinreiche Mahlzeit aus Hüttenkäse und Rührei genau das Richtige für euer Frühstück, Mittag- oder sogar Abendessen, wenn ihr auf eine ausgewogene Ernährung achtet. Ein wahres Powerfood, das selbst Sportler lange sattmacht und nach Belieben ergänzt oder angepasst werden kann.
Shakshuka
Frische Eier versunken in einer fruchtigen Tomatensoße, fein abgeschmeckt mit Paprika und Zwiebel: Allein der Duft des israelischen Nationalgerichts Shakshuka lässt einem förmlich das Wasser im Munde zusammenlaufen.
Gesündere Apfelküchlein mit Skyr
Säuerlich süße Äpfel in leichtem fluffigen Teig knusprig ausgebacken. Unsere Apfelküchlein (oder Apfelküchle) sind nicht nur unglaublich saftig und lecker, sondern durch das Dinkelmehl und Skyr auch eine gesündere Variante. Die gebackenen Apfelringe schmecken der ganzen Familie, auch den Kindern!
Brot #137 – Eiweißbrötchen (Proteinbrötchen)
Rezept für einfache Übernacht-Proteinbrötchen mit Haferflocken, Magerquark und Kürbiskernen. Die fluffigen Eiweißbrötchen enthalten mit 13% Eiweiß fast doppelt so viel Protein wie normale Brötchen und schmecken dabei auch noch richtig lecker. Genau die richtigen Frühstücksbrötchen für eine sportliche Ernährung.
Gesundes Bananenbrot ohne Mehl und Zucker
Unser gesundes Bananenbrot ohne Zucker wird aus wenigen Grundzutaten blitzschnell zubereitet. Dabei wird das Bananenbrot ohne Mehl gemacht, denn wir verwenden ausschließlich Haferflocken. Damit ist es ein leckeres Frühstück (to go), dient als Nachmittagssnack oder gesündere Alternative zu Kuchen.
Brot #136 – Einfaches Mohnbrot
Rezept für ein sehr einfaches und gelingsicheres Mohnbrot mit Weizenmehl und Sauerteig. Der Teig wird abends angesetzt, geht dann über Nacht und wird morgens gebacken. Noch warm genossen ist das innen fluffige und außen knusprige Brot der absolute Frühstückshit.
Oxymel (Sauerhonig) selber machen
Einfaches Rezept und gesunde Wirkung: Wir zeigen euch, wie ihr das natürliche Heil- und Stärkungsmittel Oxymel (Sauerhonig) ganz unkompliziert mit wenigen Zutaten selber machen könnt!
Das beste Chili con Carne
Saftiges Rindfleisch, knackiger Mais und leckere Kidneybohnen in einer feurig-scharfen Tomatensoße: Chili con Carne ist einer der beliebtesten Partyeintöpfe überhaupt. Und um aus einem normalen Chilieintopf das beste Chili aller Zeiten zu machen, haben wir hier noch drei Geheimtipps für euch.
Mitternachtssuppe
Was wäre Silvester ohne die berühmte Mitternachtssuppe? Mit Hackfleisch, Paprika, weißen Bohnen und würziger Chorizo ist der Energienachschub für eine lange Partynacht garantiert. Die Silvestersuppe ist nicht nur an Neujahr, sondern auch an Hochzeiten, Geburtstagen oder anderen Ereignissen mit Gästen ideal.
Stern Croûtons für Suppen als weihnachtliche Vorspeise
Kross angebratene Croûtons sind das perfekte Topping für cremige Suppen. Und garniert mit knusprigen Sternen-Croûtons aus Toast wird so jede Suppe ein absoluter Hingucker für eure Vorspeise zum Weihnachtsmenü.
Zimteis aus 4 Zutaten mit oder ohne Eismaschine
Zimteis ist ein Klassiker für das ganze Jahr – ob als Abkühlung an heißen Sommertagen oder als Dessert an Weihnachten. Mit unserem Zimteis Rezept aus nur 4 Zutaten (ohne Ei) könnt ihr die Leckerei mit oder ohne Eismaschine ganz einfach selbst zubereiten!
Snow Globe Cocktail
Der Snow Globe Cocktail ist ein echter Hingucker bei jeder Weihnachtsfeier und ganz einfach zubereitet. Wir verraten euch, was ihr alles für den Rosmarin Gin Cocktail braucht und wie ihr diesen winterlichen Drink mit Rosmarin gelingsicher zubereiten könnt!
Thunfisch Tatar
Für unser asiatisch inspiriertes Tatar Rezept vom Thunfisch werden frischer Fisch, Ingwer und Gurken mit dem weltbesten Spicy Sambal Mayo Dressing mariniert. Als Topping streuen wir knackige Cashews und etwas frische Kräuter über das cremige Thunfischtatar.
Weihnachtsspritz mit Blutorange, Zimt und Vanille
Sucht Ihr noch eine Drink-Inspiration für heute Abend? Wie wäre es mit unserem neuesten Winterdrink? Unser Blutorangen Spritz mit Aperol ist ein Weihnachtsdrink, der festlich duftet und herrlich schmeckt! Durch den feinen Zimtgeschmack und die Vanille passt der Weihnachtsspritz gut in die kalte Jahreszeit! Perfekt für eine Adventsfeier, einen Mädelsabend oder als Aperitif am Weihnachtsabend.
Cremige Maronen Suppe
Ein Hauch von dunkler Schokolade, knusprige Croûtons und eine zarte Maronieinlage machen unsere cremige Maronensuppe zu einer ganz besonderen Vorspeise. Die Esskastanien Suppe ist beeindruckend einfach gemacht und für Gäste gut vorzubereiten. Perfekt für ein festliches Menü in der kalten Jahreszeit!
Espresso Martini
Ihr steht total auf Kaffee oder Espresso und seid auch immer gern für einen süßlichen Cocktail zu haben? Dann ist das Espresso Martini Rezept genau das Richtige für euch! Im Espressotini vereint sich das intensive Kaffeearoma mit einem süßen Koffein-Kick und einem unheimlich intensiven Duft.
Nutella Kekse
Einfache Nutella Kekse mit weichem Kern in Minutenschnelle selber machen mit wenigen Zutaten. Diese Kekse mit Nutella Füllung sind super schnell gemacht.
Apfelbrot aus der Kastenform
Ein einfaches, herbstliches Rezept für ein saftiges Apfelbrot mit Rosmarin und Sonnenblumenkernen aus der Kastenform! Super saftig durch die Zugabe von Buttermilch und fein gewürzt mit Zimt, Muskat und einem Hauch Pfeffer!
Gebackene Feigen mit Ziegenkäse
Gebackene Feigen mit Ziegenkäse, Honig und Pistazien! Alles wird im Ofen überbacken und dann mit Baguette serviert!
Vegane Erdbeer Mandel Financiers mit Vanilla Chantilly Creme.
Super saftige und fruchtig Mandel- Erdbeer Financiers mit einer leichten Vanille Chantilly Creme. Mann würde nie denke die wäre Vegan! Unbedingt ausprobieren.
Johannisbeer Marmelade mit Pfiff
Omas Leckere Johannisbeer Marmelade ganz einfach selber machen mit diesem Rezept! Die Johannisbeermarmelade mit Pfiff kann man mit Kernen oder ohne Kerne machen.
Feigen Dip mit Honig
Ein köstliches Feigen Dip Rezept mit Honig, das schnell und einfach geht und auch im Thermomix zubereitet werden kann. Lecker auch mit Schmand anstelle von Frischkäse
Super schnelle Spaghetti mit Sardellen
11-Minuten-Urlaubs-Pasta mit Sardellenfilets, Kapern und Burrata
Schneller Nudelsalat mit Hähnchen
Ein Schneller Nudelsalat mit Hähnchen ohne Mayo: Dieses einfache Rezept für Pasta Salat mit gegrilltem Hähnchen, al dente gekochter Pasta und frischem Gemüse wie Tomaten, Gurken und Oliven, ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Beilage für Grillpartys und Picknicks.
ONE-PAN-PFANNE MIT SPARGEL, NEUEN KARTOFFELN UND EI AUS DEM OFEN
Alles in einer Pfanne: dieses köstliche Gericht passt tolle zu einem Salat oder auch zu Gegrilltem und backt sich im Ofen von selbst.
Nudeln mit Tomaten Sahne Sauce
Diese Nudeln mit Tomaten Sahne Soße sind schnell und einfach gemacht. Farfalle Pasta mit Tomaten Sahnesauce schmeckt der ganze Familie!
Crêpes / mit Kokoschips, Joghurt & Waldhonig
Nicht nur zum Frühstück unglaublich lecker, auch als Dessert eignen sich diese einfachen Crêpes mit Kokoschips, Joghurt und etwas Honig.
Lachs Burger mit selbstgemachter Sauce Tartare
Burger mit fluffig-saftigen Lachs-Patties und einer genialen selbstgemachten Sauce Tartare
Vegane Käse Lauch Suppe
Diese vegane Variante der beliebten Partysuppe kommt bei der ganzen Familie gut an! Da die vegane Suppe nur wenige einfache Zutaten und kaum Aufwand benötigt, ist sie extrem alltagstauglich!
Veganer Schoko Tassenkuchen ohne Ei
Der schnellste Schokoladenkuchen der Welt ist in Minutenschnelle fertig!
Lillet Hot Berry
Der spritzig kalte Sommerliebling geht in die Winterpause und macht Platz für den wärmenden Lillet Hot Berry. Das heiße Wintergetränk passt perfekt in die Glühweinzeit und ist dabei keinesfalls weniger ein Genuss. Wer den Klassiker kennt und liebt, der sollte sich den Lillet Hot Berry auf keinen Fall entgehen lassen.
Apfelweintorte
Omas Apfel Wein Torte mit Mürbeteig einfach selber backen nacht! Der Apfelkuchen Klassiker mit Wein, Vanillepudding und frischen Äpfeln schmeckt im Herbst einfach herrlich
Süß-pikantes Apfel Chutney mit Chili
Süß, pikant, scharf und fruchtig: Das Apfel Chutney mit Chili, Curry und Zwiebeln lässt keine Wünsche offen. Chutneys sind eine Art herzhafte Konfitüre aus der indischen Küche, die vielfältig verwendet werden können und eine kleine Geschmacksexplosion garantieren.
Apfel-Donuts aus dem Backofen (mit Zimt)
Was klingt mehr nach Herbst als fluffige Apfel-Donuts mit einem Topping aus Zimt und Zucker? Inspiriert sind die fruchtigen Apfel-Donuts aus dem Backofen von den amerikanischen Apple Cider Doughnuts, die es traditionell zur Apfelernte gibt. Im Gegensatz zu den klassischen Donuts, kommt dieses Rezept ganz ohne Hefe und Frittieren aus, weshalb die Zubereitung kaum schneller und einfacher sein könnte.
Schnelle Pasta mit Lachs in Tomaten-Frischkäse-Sauce
Bucatini mit geräuchertem Lachs, Cherrytomaten und Paprika in einer herrlich cremigen Tomaten-Frischkäsesauce
Schnelle Reispfanne mit Kürbis, Paprika und Hühnchen
Ein einfaches, schnelles Reisgericht. Mit gekochtem Reis oder gegartem Fleisch vom Vortag auch perfekt als Resteessen. Schmeckt übrigens auch ohne Fleisch!
Heißer Apfelpunsch mit Amaretto (auch alkoholfrei)
Weihnachtsmarkt-Feeling für zu Hause: Ein heißer Apfelpunsch mit einem Schuss Amaretto ist genau das Richtige, um sich nach einem langen Spaziergang an kalten Wintertagen wieder aufzuwärmen. Mit einer Tasse warmen Punsch, egal, ob mit oder ohne Alkohol, lässt die vorweihnachtliche Stimmung nicht lange auf sich warten. Denn der Apfelpunsch ist voller weihnachtlicher Aromen und die perfekte, fruchtige Alternative zu Glühwein für Groß und Klein!
Kürbiscurry mit Kokosmilch
So sehr ich dem Sommer wegen seiner warmen Tage auch hinterhertrauere, kulinarisch hat auch der Herbst einiges zu bieten! Wie dieses vegane Kürbiscurry mit Kokosmilch. Das steht ganz oben auf meiner Favoritenliste für wärmende Herbstgerichte. Kürbis gehört für mich einfach zum Herbst dazu und in Kombination mit der angenehm milden Schärfe des Ingwers und der Chili, ist das cremige Kürbis-Kokos-Curry genau das Richtige, wenn die Temperaturen wieder sinken.
Mousse au Chocolat ohne Ei (nur zwei Zutaten)
Es klingt fast zu schön, um wahr zu sein: Eine super fluffige Mousse au Chocolat ohne Ei, aus nur zwei Zutaten – aber es funktioniert tatsächlich! Alles was du dafür benötigst sind Sahne, Schokolade und ein paar Minuten für die Zubereitung. Und das Beste ist: Auch bei dieser einfachen Variante des französischen Klassikers musst du nicht auf den himmlisch leckeren Geschmack oder die zart-schmelzende, luftige Konsistenz verzichten.
Saftige Blaubeer-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting
Zugegeben, ich bevorzuge normalerweise alles mit Schokolade, doch bei diesen super saftigen Blaubeer-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting mache ich gerne eine Ausnahme. Der fluffige Teig, das cremige Topping und die fruchtige Note der frischen Blaubeeren machen jeden Bissen zum Genuss. Und dabei sehen sie auch noch bezaubernd aus. Ich bin mir sicher, dass all deine Gäste die unwiderstehlich leckeren Blaubeer-Cupcakes lieben werden!
Blaubeermarmelade mit Vanille
Es geht doch nichts über ein frisches Brot mit einer fruchtigen Konfitüre darauf, oder? Zurzeit kann ich nicht genug von dieser unwiderstehlich leckeren Blaubeermarmelade mit Vanille bekommen. Über Nachschub muss ich mir zum Glück keine Sorgen machen, denn die Zubereitung der Blaubeermarmelade ist so schnell und einfach, dass ich direkt ganz viele Portionen gekocht habe. Schließlich lässt sich Marmelade problemlos über lange Zeit lagern.
Vegetarische Zucchini-Quiche
Eine super fluffige, leichte Veggie-Quiche mit Zucchini, roten Zwiebeln und Ziegenfrischkäse
Feuerwehrkuchen Landfrauen Rezept
Klassischer Feuerwehrkuchen mit Streusel nach Landfrauen Rezept – geht auch im Thermomix. Mürbeteig, saftiger Kirsch-Füllung und Sahne mit jeder Menge Schokoraspel. Perfekt für den Kinder Geburtstag
Kürbisaufstrich mit Cashews und Curry
Ich liebe den Herbst! Unter anderem, weil es in dieser Jahreszeit endlich wieder Kürbis gibt. Aus Hokkaido kann man einfach so viele leckere Sachen zaubern, wie diesen veganen Kürbisaufstrich mit Cashews und Curry. Der herzhafte Brotaufstrich besteht aus nur wenigen Zutaten und lässt sich ganz schnell selber machen. Und das Beste ist: Bei diesem Kürbisrezept kann nichts schief gehen, da es wirklich so einfach ist!
Mango Ladoo (indische Süßigkeit)
Die pralinenartigen Mango Ladoo, auch Laddu, sind eine fruchtig-leckere, indische Süßigkeit aus nur drei Zutaten: Frische Mango, Kokosraspeln und gezuckerte Kondensmilch. Erstmals habe ich sie nicht etwa in Indien, sondern in Sri Lanka kennen und lieben gelernt. Zum Glück wurde mir auch direkt das Rezept für die süßen Mango Kokos Bällchen verraten und so kann ich mir die indische Süßigkeit auch zu Hause zaubern. Und das Beste ist: Die Herstellung der Mango Ladoo ist alles andere als kompliziert. Wer sie noch nie probiert hat, der sollte das unbedingt nachholen!
Mango Mojito (mit Alkohol oder alkoholfrei)
Ein bisschen Urlaubsfeeling für zu Hause? Mit diesem fruchtigen Mango Mojito kein Problem! Der beliebte Klassiker, verfeinert mit Mangopüree und -saft, ist die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen und versüßt dir garantiert jede noch so kurze Auszeit – ganz egal, ob alkoholfrei oder mit Alkohol.
Mango Aioli mit Chili (aus Mayonnaise ohne Ei)
Fruchtig, feurig und unwiderstehlich lecker – diese cremige Mango Aioli mit Chili und Curry, auf Basis einer selbstgemachten Mayonnaise ohne Ei, werden alle deine Gäste lieben! Die Kombination aus der süßen Frucht und der scharfen Chili ist einfach unschlagbar! Und alles was du für den Mango Curry Dip benötigst, sind ein paar Minuten Zeit und nur wenige Zutaten.
Wodka Cranberry Cocktail mit Rosmarin
Wer schon mal einen Wodka Cranberry in einer Bar bestellt hat, der hat vermutlich auch nur genau das bekommen: Wodka mit Cranberrysaft. Dieser Wodka Cranberry Cocktail mit Rosmarin hebt sich von der klassischen Variante durch die fruchtig-süße Note der frischen Orange, der Säure der Limette und natürlich dem würzigen Hauch des Rosmarins ab.
Einfacher Himbeerkuchen vom Blech
Schneller Himbeerkuchen vom Blech mit Mandeln – Geht auch im Thermomix. Einfach aber extrem lecker! Der Himbeerkuchen mit Johurt Rührteig wird so saftig! Ein einfacher Blechkuchen mit Obst für den Sommer.
SCHNELLER KARTOFFELSALAT AUS NEUEN KARTOFFELN & KAPERN
Dieser Kartoffelsalat aus neuen Kartoffeln & Kapern wird noch warm gemischt und benötigt daher gar keine Abkühlzeit. Schnell auf dem Tisch, leicht und lecker.
Käsekuchen mit Himbeeren und Streuseln
Omas Käsekuchen mit Quark und Puddingpulver mit frischen Himbeeren obendrauf, dazu knusprige Streusel und feiner Mürbeteig. Einfach Himmlisch
Bacon Chicken Salad
Salat mit Hähnchenbruststreifen, Bacon, Avocado und einem leckeren Joghurt-Dressing mit frischen Kräutern
Tortellini-Salat mit Ricotta, Süßkartoffeln und Chorizo
Leckerer Sommersalat: Käsetortellini, gebratene Chorizo und Süßkartoffelwürfel in einem Lemon-Ricotta-Dressing
Veganer Marillenkuchen
Schneller Veganer Marillenkuchen mit frischen Aprikosen. Veganer Joghurt, Öl und Mandeln machen den veganen Obstkuchen super saftig. Geht auch als Muffins
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