Frische, leckere Zutaten zwischen einem knusprigen Sesambrötchen und einer Zitronen-Dill-Mayo. Wir lieben Fisch und haben durch dieses Rezept ein neues Lieblingsgericht für uns entdeckt.
Dukkah ist ursprünglich ein ägyptisches Gewürz, das alles im Handumdrehen in etwas Delikates verwandelt! Mit Dukkah schmecken diese Auberginen nach Sonne, Sand, 1001 Nacht und zergehen auf der Zunge...
Keine Zeit zum Kochen und große Lust auf Gemüse? Dann habe ich eine sehr leckere One Pot Pasta Variation für euch. Die schmeckt nicht nur im Frühling besonders gut.
Eine frische, selbstgemachte Kräuterbutter ist für mich der Inbegriff des Sommers. Herrlich duftende Kräuter aus dem Garten oder vom Balkon, vermischt mit leckerer Butter. Ob zum Grillen oder nur aufs Brot.
Diesen genialen Blitz-Familien-Kuchen – man könnte ihn auch einfach himmlischer Mandel-Knusper-Kuchen nennen – gab es zur Begrüßung bei unserem wunderschönen Sommererlebnis in den USA.
Das pikante Granola ist der Star dieses Gerichtes. Es funktioniert genau gleich wie das Knusper-Müsli zum Frühstück, nur dass es nicht süss, sondern pikant, sprich mit Salz, Pfeffer und Curry gewürzt ist.
Für diesen Nudelsalat haben wir uns neulich auf einem Geburtstag inspirieren lassen. Dort hat er uns so gut geschmeckt, dass wir unbedingt ein solches Rezept auf der Seite haben wollten.
Ein italienischer Klassiker! Pesto aus frischem Basilikum, gerösteten Pinienkernen, frisch geriebenen Parmesan und hochwertigem Olivenöl. Dazu eine extra Portion Knoblauch!
Ein einfacher Muffinteig mit Schokoladenstückchen, der nach dem Backen mit Dateltee und Rum getränkt wird und eine fruchtig frische Haube aus Himbeerfrosting bekommt.
Ein beerenstarkes Sommerdessert mit leckerer Joghurt-Vanille-Creme, einem Heidelbeer-Püree und knusprigen Baiserbröseln. Und das Ganze in nur 15 Minuten zubereitet!
Dieser Kuchen passt nicht nur zu einer Tasse Kaffee oder Tee, sondern zur jeder Gelegenheit und in jede Jahreszeit. Saftig durch saure Sahne und mit dem gewissen Etwas durch Zimt und Walnüsse.
Eine Abwandlung des Klassikers - die perfekte Mischung aus leicht und sättigend. Schmeckt noch lauwarm genauso gut wie wenn man sich diesen herrlichen Salat ins Büro mitnimmt...
Karottengrün? Ja, wir meinen das Grüne am Karottenbund, das du bisher immer weggeworfen hast! Es ist nicht nur essbar, es schmeckt auch ausgezeichnet und ist ein toller Ersatz für Basilikumpesto.
Wer im Sommer nicht auf Schokolade und Erdnussbutter verzichten möchte, wird dieses Eis lieben. Der Geschmack von Erdnussbutter, ergänzt durch salzige Erdnussstückchen, süßen Honig und zartherbe Schokolade.
Eine Alternative zu Datteln im Speckmantel: Saftige Nektarinen mit einer Füllung aus geräuchertem Schinken, getrockneten Tomaten und gratiniert mit Ziegenkäse. Als Fingerfood, zum Salat oder einfach als Snack.
Reiseproviant, Picknickleckereien oder einfach zum Kaffee: Hefeteigschnecken gefüllt mit gehackten Mandeln, bekommen einen saftigen Frischekick durch eine Glasur aus Aprikosenmarmelade.
Oreo goes Austria! Oreo-Kekse gesellen sich mit fruchtigen Himbeeren und Topfen-Vanillecreme in einem Blätterteig zu einer herrlich köstlichen Nachspeise. So einen Strudel habt ihr noch nie gesehen! LECKER!
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