Beim MixGeschick kocht die normale Hausfrau und Hobbyköchin, mit und ohne Unterstützung von hilfreichen Küchenmaschinen. Der Blog ist kein Hochglanzmagazin mit perfekt ausgeleuchteten Fotos oder komplizierten Rezepten, wo man sich beim Kochen einen Ast abbricht. Aber schön sein sollen die Fotos schon. Sie sollen euch Appetit machen und die Lust erwecken, etwas nachzukochen.
Softe Brötchen in Knotenform frisch gebacken. Nach dem Backen mit flüssiger Butter bestreichen und nach Belieben mit Mohn oder Sesam bestreuen. Oder pur lassen.
Feine Brioche, frisch gebacken zum Frühstück. Rezept ist ein bisschen aufwändig, aber die Wartezeit von 24 Stunden (Vorteig und Mehlkochstück braucht die Zeit im Kühlschrank) lohnt sich.
Sehr beliebt zur Weihnachtszeit und auch sonst. Kleine zarte Gebäckstücke. Teig zusammenrühren, 30 Minuten im Kühlschrank parken. Zubereitungszeit: ohne Kühlschrankzeit.
Wer liebt sie nicht, die Gebrannten Mandeln von der Kirmes. Eine gute Idee, sie in diesem Umbrischen Mandel-Zitronen-Kuchen zu verarbeiten. Mandeln: selbstgebrannt.
Frisch gemachte Gnoccis mit Garnelen und leichte Tomatensoße mit Whisky.
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