Es ist sehr einfach herzustellen, schmeckt wirklich fantastisch und wenn man will, kann man es “personalisieren”, indem man Oliven, Pilze, Speckwürfel oder anderes beigibt.
Caprese Bombe ist der Ausdruck für eine mit Mozzarella gefüllte Tomate, die dann frittiert wird. Ich habe die kleinen Strauchtomaten benützt und diese dann in einer Avocado serviert.
Meine Leute haben sich die Finger geleckt, es war sehr gut, suess, cremig und etwas säuerlich durch die Orange, mit dem perfekt passenden Timutpfeffer, der noch eine spezielle Note dazu gibt
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