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Rezeptbild: Pfannkuchen nach Apfelstrudel Art

Pfannkuchen nach Apfelstrudel Art

Warmer Apfelstrudel ist ein absoluter Traum. Besonders an trüben Herbsttagen. Aber ich verrate euch heute eine schnelle Alternative zu dem weltberühmten Strudel, nämlich die genauso leckere Pfannkuchen nach Apfelstrudel Art.

Profilbild von Isabella Wolski Isabella Wolski 0 Follower
Zubereitungszeit: 55 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Mehl (Type 405)
  • 400 ml zimmerwarme Milch
  • 1 EL Butter
  • Füllung:

  • 750 g säuerliche Äpfel
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 50 g Zucker oder Erythrit
  • 1 Pck. Rum oder 50 g getrocknete Rosinen
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1 TL Butter
  • Etwas Puderzucker zum Bestäuben

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