Weihnachten ohne Christstollen, wäre doch undenkbar. Wem der Große allerdings zu mächtig ist, für den sind diese Mini-Stollen vielleicht etwas. Klein, saftig und lecker.
Ein Pflaumenkuchen der ohne Milch, Ei und glutenhaltiges Mehl auskommt. Mit Buchweizen- und Treffmehl gebacken, mit Carob verfeinert und durch die saftigen Pflaumen soooo lecker.
Eine gesunde und vegane Variante der Vanillekipferl. Butter wird ersetzt durch Kokosöl und Apfelmus. Statt einem Ei werden gequollene Chia-Samen verwendet. Durch Buchweizenmehl und gemahlene Mandeln sind sie au
Himmlisch cremig, verführerisch fruchtig - so lecker sind diese Mini Cheesecakes mit Rote Grütze. Der Auftakt zu einer Beitragsreihe rund um das Thema Geburtstag.
Weiter gehts mit 'gesundem' Backen. Zum Beispiel mit diesem Maronen-Schokokuchen, der auch glutenfrei ist. Er hat den Kindertest bestanden !!! Und dabei ist er so einfach zu backen.
Passen Muffins zu Weihnachten? Auf jeden Fall! Dafür empfehle ich diese Cranberry Muffins, die völlig ohne raffinierten Zucker und mit Dinkelmehl gebacken sind. Cranberries geben den Muffins eine wunderschöne,
Schwarz Weiss war früher. Heute mögen wir Farben.
Deswegen gibt es den einfachen Klassiker kreativ um interpretiert, in den Geschmacksrichtungen Vanille, Pistazie und Nuss-Nougat
Dieses Rezept, ist für alle die etwas schnelles, selbstgemachtes verschenken möchten, aber keine Lust /Zeit haben Stunden in der Küche zu stehen.
Aus einem fertigen Brownie werden diese Gesseln ausgestochen.
Saftiger Teig mit Haselnüsse, Äpfeln und Zimt trifft auf samtigen Nougat und zartschmelzende weiße Schokolade. Gekrönt von eine Giottopraline läuten diese Bömbchen die kalte Jahreszeit ein und stimmen langsam a
Bananenmüsli, Bananeneis, Bananenkuchen, Bananenmuffin: Wir lieben die magnesium- und kaliumhaltige Frucht. Schade, dass so viele der gelben Kumpel im Müll landen, bevor wir sie überhaupt essen können.
Ein Bayrischer Weißwurstsalat mit süßem Essig-Öl Dressing. Dazu werden kleine Laugenstangen serviert. Richtig lecker und deftig. Mit der Schärfe von roten Zwiebeln und sauren Gurken. Perfekt für eine Brotzeit a
Dieses leckere Buchweizenbrot ist viele Tage haltbar und hat genau die richtige Mischung aus knusprig und feucht. Ein gesundes Rezept für ein natürlich glutenfreies und veganes Brot ohne Hefe.
Manchmal müssen Kuchen auch ganz klein sein, damit man sie mit einem Haps wegnaschen kann, oder?
Mini Donuts sind in einer Form ganz schnell im Backofen fertig gebacken.
Ich mag es morgens gern warm, besonders in der kalten Jahreszeit. Jetzt backt mein Müsli also im Ofen. Herrlich. Bei Variationen des Rezepts sind eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt!
Zum World Bread Baking Day habe ich dieses Jahr ein Kürbisbrot gebacken und ich habe den Duft des ofenfrischen Brotes jetzt noch in der Nase wenn ich darüber schreibe. Die Kruste von diesem Brot war der Knaller
Etwas weihnachtliche Voreinstimmung gibt es mit dieser cremigen Biskuitrolle, gefüllt mit zimtiger Mascarpone und knackigen Apfelstücken. Nomm, nomm, nomm...
Der saftige Pfälzer Rotweinkuchen mit Birnen nach einem Rezept meiner Oma ! Dazu ein paar Tricks für extra Saftigkeit und Tipps mit denen euch der Kuchen nie wieder in der Form hängen bleibt!
Gehört Milchreis auch zu euren Lieblingen?
Mit diesen Milchreis-Törtchen gibt es ihn jetzt auch zum Kaffee. Kombiniert mit einem leckeren Keksboden und karamelisierten Äpfeln sind sie mein Wochenend-Hit
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