Wenn es mal wieder schnell gehen soll: knusprige Auberginen-Pommes! Eine leckere Alternative zu frittierten Kartoffelsticks. Außen knusprig, innen weich wie schmelzender Käse.
Probiere unsere Polenta mit Artischocken und Steinpilzen, ein herzhaftes Gericht, das die cremige Textur der Polenta mit dem intensiven Geschmack von Artischocken und aromatischen Steinpilzen kombiniert. Eine einfache, aber raffinierte Mahlzeit, die sich hervorragend als Hauptgericht oder Beilage eignet und jeden Liebhaber der mediterranen Küche begeistert.
Probier unseren Polentakuchen mit frischen Pfirsichen aus “Ripe” von Nigel Slater, etwas angepasst ! Einfach zubereitet mit Polenta, Butter, Eiern und Pfirsichen. Schnell gebacken für ein saftiges, fruchtiges Erlebnis. Ideal zum Kaffee. Viel Spaß beim Backen!
Überarbeitung und Erweiterung eines Rezeptes von Alfons Schuhbeck
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